大成集團加碼投資臺南 全能營養官田生技廠動土 朝永續環保前進

▲南市副市長戴謙、大成集團董事長韓家宇、總經理韓芳豪及全能營養副總曾淳偉聯合為官田生技廠動土，將朝永續環保前進。（記者李嘉祥攝）

隨著全球綠色養殖風潮興起，大成集團投資8億元在臺南市官田工業區建立生技新廠，16日舉行新廠動土典禮，南市副市長戴謙、大成集團董事長韓家宇、總經理韓芳豪及全能營養副總曾淳偉率眾人祈福及聯合動土。大成集團表示，該廠預計2023年底完成試車，除從精準動物營養升級至生技營養，更增加人的保健品的研發與生產，可有效提升50%產能，加快全球化佈局，預計每年營收將以雙位數快速成長。

大成集團表示，根據全球技術研究顧問公司technavio資料，全球飼料產值約4740億美元，2026年以複合年增率4.79%成長，隨著環保食安意識抬頭，加上全球部分國家已禁用抗生素和動物性蛋白的趨勢，大成集團旗下的全能營養技術股份有限公司投資近8億元於官田建立新廠，主要生產植物水解胜月太、複合酸化劑、飲用乳酸菌與多種固態培養益生菌。

韓家宇說，有鑑於未來消費市場對於食品安全及動物福利的重視，大成集團此次投資重心針對AI智能化、友善環境及食品安全三面向做升級；先進節能製程除在智能化跟自動化程度提升外，全能營養近年投注心力於環保設備，新式設備能將粉塵逸散量降至最低，更研究將熱能與水資源循環利用結合空污設備，預計提升製程水回收達85%以上。

曾淳偉指出，全能營養技術公司成立於1987年，著眼綠色養殖，隨集團垂直整合一條龍快速布局，於1999年發展生技事業，致力動物營養與生物科技產品研究，成功開發多款商品上市，除內銷外也出口至歐盟、日韓及東南亞等十多個國家，曾獲經濟部工業局主導性新產品開發計畫、國家生技醫療獎及節能優等獎等獎項，並設有TAF國家級實驗室，2015年研發深度發酵高酸高月太產品，取得水產飼料業者贊同，2016年水產事業擴展至韓、越、日等國，2017年發展益生菌產品，為畜產保健除臭、水產抑病改善水質，並收集大數據建立完整資料庫，2019年非洲豬瘟爆發提倡素食配方，以深度處理優質植物蛋白擴大市佔率，2020年研發新酸化劑，提供更全方位的全腸道保健方案。

大成集團強調，全能營養多年來投入大量研發能量建立預消化平台，降低植物性蛋白中的抗營養因子、提升配方營養價值，實現永續經營的理念，並從建立益生菌菌種篩選平台出發，搭配酵素水解工藝及低溫真空乾燥製程，成功地發展出新一代植物蛋白發酵水解技術，使營養更易被吸收利用，加速魚蝦生長，提升飼料效益，也達到腸道保健的目地，除可取代高價魚粉，另對提升豬隻採食與改善飼效有顯著的效果，於後疫情時代協助農漁友克服高原料成本、減抗挑戰，並落實綠色養殖友善環境。

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